ศาสตร์แห่งการรักษาอาหารให้สด กรอบ และอร่อย

ลองจินตนาการถึงของว่างที่คุณชื่นชอบถึงจุดสูงสุด: มันฝรั่งทอดกรอบจนแตกทุกครั้งที่กัด เมล็ดกาแฟปล่อยน้ำมันที่มีกลิ่นหอม ถั่วที่มีน้ำมันธรรมชาติเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ ลองจินตนาการถึงของว่างชิ้นเดียวกันนั้นหลังจากผ่านไปสามสัปดาห์ในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสม: เหม็นอับ เปียก และไม่มีรสชาติ

ที่หยิงเฟยแพ็คเราเห็นโศกนาฏกรรมนี้เกิดขึ้นทุกวัน ผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยม ถูกทำลายโดยบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เพียงพอ นั่นเป็นเหตุผลที่เรามองว่าบรรจุภัณฑ์อาหารไม่ใช่เป็นสินค้าโภคภัณฑ์ แต่เป็นวิทยาศาสตร์ในการเก็บรักษา

คำศัพท์ทางเทคนิค - OTR, WVTR, COF - ไม่ใช่แค่ศัพท์เฉพาะทางอุตสาหกรรมเท่านั้น พวกมันเป็นอาวุธลับในการทำสงครามต่อต้านการเน่าเสียของอาหาร มาทำลายพวกเขากัน:

OTR (อัตราการส่งออกซิเจน)
คิดว่าออกซิเจนเป็นศัตรูสาธารณะ #1 สำหรับอาหารส่วนใหญ่ มันทำให้:

กลิ่นหืนในน้ำมันและไขมัน (ซึ่ง "ไม่" มีรสชาติในถั่วและมันฝรั่งทอด)

การเสื่อมสลายของสีและรสชาติ

การเจริญเติบโตของแบคทีเรียแอโรบิก

โซลูชันของเรา: เราออกแบบสิ่งกีดขวางด้วยอัตรา OTR ที่ต่ำเพียง 0.1 ซีซี/ตรม./วัน - เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมือนสุญญากาศ-โดยไม่มีสุญญากาศอย่างมีประสิทธิภาพ

WVTR (อัตราการส่งผ่านไอน้ำ)
ความชื้นเป็นผู้ก่อวินาศกรรมที่ซ่อนเร้นที่:

ขโมยความกรอบจากแครกเกอร์และมันฝรั่งทอด

ทำให้เกิดการจับตัวกันเป็นผง

ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อรา

โซลูชันของเรา: แผงกั้นความชื้นของเราสามารถบรรลุระดับ WVTR ต่ำกว่า 0.5 กรัม/ตร.ม./วัน ทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณกรอบในสภาพแวดล้อมที่ชื้น

COF (สัมประสิทธิ์แรงเสียดทาน)
การวัดที่ดูเหมือนคลุมเครือนี้จะกำหนด:

ถุงทำงานบนอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ได้อย่างราบรื่นเพียงใด

ไม่ว่าถุงจะติดกันระหว่างการขนส่งและการจัดเก็บ

ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงสินค้าได้ง่ายเพียงใด

โซลูชันของเรา: เราปรับแต่ง- COF ให้สมบูรณ์แบบ เพื่อให้มั่นใจว่าบรรจุภัณฑ์ของคุณทำงานได้อย่างไร้ที่ติจากสายการผลิตของเราถึงมือลูกค้าของคุณ

ต่อไปนี้คือวิธีที่เราจับคู่วัสดุกับประเภทอาหาร:

สำหรับอาหารมัน/ไขมัน (ถั่ว,มันฝรั่งทอด,กาแฟ)
เราขอแนะนำโครงสร้างที่มีสิ่งกีดขวางออกซิเจนเป็นพิเศษ เช่น:

ฟิล์มเมทัลไลซ์ที่ปิดกั้นออกซิเจนและแสงได้ 99.9%

ชั้น EVOH ที่ให้การกั้นก๊าซที่เหนือกว่าแม้ในเกจที่บาง

สารเคลือบหลุมร่องฟันชนิดพิเศษที่ป้องกันการเคลื่อนตัวของน้ำมันผ่านตะเข็บ

สำหรับอาหารแห้ง/อาหารกรอบ (แครกเกอร์ ซีเรียล คุกกี้)
สิ่งสำคัญที่สุดคือการป้องกันความชื้น:

ลามิเนตกั้นสูง-พร้อมชั้นกันน้ำพิเศษ-

การปิดผนึกที่แม่นยำซึ่งสร้าง-สภาพแวดล้อมที่จำกัดความชื้น

เสริมมุมบนซองตั้ง-ซึ่งความชื้นมักจะซึมเข้าไปได้

สำหรับอาหารสด/แช่แข็ง
สิ่งเหล่านี้ต้องใช้แนวทางที่แตกต่างออกไป:

วัสดุทนทานต่อการเจาะ-และทนทานต่ออุณหภูมิเยือกแข็ง

การป้องกันการเกิดฝ้า-ที่ช่วยรักษาทัศนวิสัย
ความสะดวกสบายของผู้บริโภค
คุณลักษณะที่เปิดง่าย- ซิปที่ปิดผนึกได้ และหน้าต่างใสที่ช่วยปรับปรุงประสบการณ์ผู้ใช้

การเพิ่มประสิทธิภาพแบรนด์
ที่ YingFei Pack,เทคโนโลยีการพิมพ์ที่ทำให้อาหารของคุณดูดีตามรสนิยม